Samarbeid
Ved å bygge sterke lokale partnerskap kan vi redde ingredienser av høy kvalitet som ellers ville blitt kastet. Vi hjelper restaurantbransjen med å redusere matsvinnet, samtidig som vi tilbyr deg førsteklasses matvarer. Vårt samarbeid er kjernen i vår forretningsmodell.
samle inn
Citrea-teamet samler inn overskuddsråvarer fra våre samarbeidspartnere til planlagte tider, noe som sikrer en forutsigbar og stabil prosess. Etter hver henting leveres råvarene til produksjonslokalene.
opprette
Vårt produksjonsteam gir liv til det som ellers ville blitt kastet. I denne prosessen går mat fra avfall til smaksglede.